2017.02.01
ヴェリタ・チョコレート&ヴェリタ・クロカンテ/ジェラテリア ヴェリタ
札幌東急百貨店に昨年オープンした“ジェラテリア ヴェリタ”さん。
札幌の老舗珈琲店・可否茶館×砂川市の岩瀬牧場のコラボレーションで作られたジェラートと、鮮度に拘ったエスプレッソのお店です。
スイーツはジェラートとソフトクリーム、スコーンや焼き込みタルトを扱われています。
今回はジェラートのうち当店でしか戴くことができない2種類を戴いてみました。
ヴェリタ・チョコレート…拘りのチョコレートを使用したというフレーバー。
見た目通りですがビターなお味で、チョコレート感も濃厚です!
どう拘ったチョコなのかは不明ですが、チョコレートらしさを生かそうとしていることが伝わってきます。
ヴェリタ・クロカンテ…キャラメルナッツのジェラート。
ベースのミルクがまず美味しく、キャラメルと合わさるとほっとする味わいです。
ナッツはそれほど多くないのですが、細かいダイス~皮付き半割とランダムなのが面白いですね。
どちらもコーヒーに合いそうな味わいで、キンキンに冷えていたのでホットコーヒが欲しくなりました。
ダブルでオリジナルフレーバーが入ると高い価格の方に引っ張られるとのことなので、どちらかを食べたいとなると実質選択肢がないのが残念ですね。
庶民なのでそういうところを気にしてしまいます
なお店名の”ヴェリタ”は”真実”という意味らしく、店頭にある『真実の口』がゴミ箱になっているという遊び心も見られました。
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