2013.02.27
チーズベーク/ティンカーベル
北見市のケーキ屋さん『ティンカーベル』に行ってきました。
こちらの看板ケーキといえばチーズベーク♪
シンプルなのによそでは味わえない一品です。
表面は焦げ目がつくほどしっかり焼きこまれているところがまず珍しいです。
パイ生地に流し込まれた生地は、ベイクドタイプとは思えないほどねっとりチーズチーズしています。
なのに味はくどくなくいくらでも食べられそう…
これらの要素が同居するチーズケーキはなかなかないのではないかと。
今回はピースで買いましたが、ホール(大小あり)でも販売されていました。
日持ちも良さそうですし、そのままで・フルーツやジャムを添えてアレンジ・レンジで温めて・半冷凍させて・コーヒーで・紅茶で……と色々な食べ方ができそうなのでホールで買っても良いかもしれません。
【ケーキハウス ティンカーベル】
http://www.tinkerbell-kitami.com/
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