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金と銀/不二家

金と銀/不二家1
金と銀/不二家2
金と銀/不二家3

不二家さんのシュークリーム『金と銀』を戴きました。
カスタードクリームとホイップクリームを入れた、所謂「ダブルシュー(ツインシュー)」です。
ケーキ類と同じショーケースに並んでいますが、予め個包装されています。

「金」が表すのはカスタード。
マダガスカル産バニラビーンズが入っており、卵の味わいがしっかりしています。
「銀」はホイップクリームで、北海道産純生クリームを使用しているとのことです。
2種類のクリームを包み込むのは国産小麦粉を使用したというソフトなシュー生地。
¥160-なのでパティスリーで倍くらいで売られているものと比べてしまうと極上とはいきませんが、下手なお店のものより美味しくてコスパは高いと思います。
生地を割るとクリームがたっぷり詰まっていて目にも美味しい一品ですね。

以前は「金曜日の夜更かし」という某番組みたいな名前のチョコクリーム×ホイップのシュークリームも売られていたと思うのですが、今回はありませんでした。
代わりに『ペコちゃんのほっぺ』が3種類ほどあったような?

【不二家】
https://www.fujiya-peko.co.jp/

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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

濃厚ベイクドチーズケーキ/不二家

濃厚ベイクドチーズケーキ/不二家

実家のお買い物についていったところ、不二家さんのケーキを買ってもらいました。
チーズケーキが食べたい気分だったので『濃厚ベイクドチーズケーキ』をセレクトです。

クッキー生地とメインのチーズ生地だけのシンプルな一品です。
低温焼きによる均一な焼き色とエッジの効いた切り口が綺麗ですね。
ずっしりどっしりとした濃いチーズケーキを期待したのですが、生クリームの配合が多めなのか意外とねっとりとしたテクスチャでお味もまろやかでした。
土台はブラウンシュガーを使用したグラハムビスケット、不二家さんらしく?焼き菓子は美味しいですね。

不二家さんはチーズケーキのラインナップが充実していますね。
HPに掲載されているものが全品揃っているわけではないので、タイミングや店舗でばらつきもありそうですが…
また、フェアやセールでお安くなっている時はわかりやすくちっちゃくなったりクリームが減る気がします。

【不二家】
https://www.fujiya-peko.co.jp/

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

ディナービュッフェ/旬菜食健ひな野(マルヤマクラス店)

円山の商業施設・マルヤマクラスにある”旬菜食健ひな野”さんに行ってきました。
オーガニック野菜や国産畜産物など素材に拘ったお料理が売りのビュッフェレストランです。
同店でお勧めのメニューは季節の野菜天麩羅なのですが、いつも通りブログの趣旨に則りスイーツ系のみ掲載します。

(中心の器から時計回りに)特製杏仁豆腐・スティックパイ・クリーミー桜ティラミス・パンプディング・中華蒸しパン
スイーツ色々/旬菜食健ひな野(マルヤマクラス店)
杏仁豆腐は杏仁霜の風味は弱かったので杏仁豆腐としては微妙ですが、使用している牛乳が良いのかミルクプリンとしてはかなり美味しかったです。
スティックパイにはシナモンが振られていました。
桜ティラミスも桜フレーバーが行方不明になっていますが、マスカルポーネの風味が良かったです。
パンプディングと中華蒸しパンは表面が乾いていて残念な感じ。
後者は添えるためのホイップが横にあったのでたっぷり添えて戴きました。

ソフトクリーム
ソフトクリーム/旬菜食健ひな野(マルヤマクラス店)
実は『イチオシ!モーニング』でこちらが紹介されていたのを見て食べたくなり行ってきたのでした。
ビュッフェメニューの一つとして自分で好きなだけ盛れるソフトクリームというのは時折見かけますが、質はイマイチ…ということもままあります。
しかしながらこちらのお店はお食事メニュー同様素材に拘られており、今月からは美瑛牛乳のソフトクリームとのことです。
近くにはトッピングに使える素材が置かれていたのでちょっとだけ使ってみました。

ラストオーダー(入店期限)は閉店90分前とのことですが、なんとその時間には品出し終了・ソフトクリームの機械が止められてしまいました。
更に20分後くらいにはドリンクバーもストップし、まだ残っているメニューも撤去開始…
なくなったメニューの容器を下げるくらいならまだしも、ドリンクバーを止めるのは客がいなくなってからでも良いのではないかと思います。
特に目的のソフトクリームが満足する前に終わってしまったので、消化不良な気持ちでお店を後にしたのでした。

【旬菜食健ひな野】
http://www.hinano-net.jp/
札幌の店舗を運営する(株)ノースライフのHP
http://n-hinano.jp/

テーマ : バイキング・食べ放題
ジャンル : グルメ

桜生大福/パティスリーモンシェール

桜大福/モンシェール

一月ほど前ですが『堂島ロール』が有名な“モンシェール”さんの限定商品を戴きました。
北海道ではようやく桜が咲き始めましたが、パティスリーのショーケースは春を先取り♪ということで『桜生大福』(¥367-)です。

所謂生クリーム大福ですが『雪苺娘』くらいの大きさがあります。
薄ピンクの求肥の中には桜餡と生クリームがたっぷり包まれています♪
スライススポンジもちょっとあった気がしますが、邪魔になるほどではありません。
桜の葉は塩漬けされているので香りが良いのと、こちらの商品に合わせてかなり立派なものが使われていました。
ベロンと剥がれないようにホイップで留めてあるのと、そこにトッピングされた桜の花びらを模したホワイトチョコレートも可愛らしいですね。

以前戴いた”ろまん亭”さんの『桜もち』に似ていますね。
モンシェールさんにはかつて『銀座瑠璃』という小豆や抹茶とクリームを組み合わせた商品やかりんとうをメインにしたセカンドブランドがありましたが、そちらで扱われていた生クリーム大福が最近ショーケースに並んでいるので、その流れの商品なのでしょうね。

【モンシェール】
http://www.mon-cher.com/

テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

スイーツランチ/サルタセカンド

スイーツランチ/サルタセカンド1
スイーツランチ/サルタセカンド2

滝川市の国道沿いにある”サルタセカンド”さんにお邪魔してきました。
ピンク色の壁に赤い三角屋根が目を引くお店で、入って左手がパン屋さん・右手がケーキ屋さんの2本柱です。
バタークリームのロールケーキをはじめ昔ながらのケーキやプリンが並んでいましたが、
一番ブログネタ的に美味しいこちらを買ってみました。
…ついネタ性を考えてしまうのがブロガーの性というか悪い癖ですねw

ごはん(白飯)を詰めて売るような発泡スチロールトレイに紙帯と割箸が添えられた、お弁当風ケーキです。
中身はスポンジとホイップクリームが2層ずつ重ねられています。
「お箸でどうぞ…」と書かれていたのでお箸で食べようとしたところ、スポンジがかたくて上手く掬えません(汗)
スポンジというよりは紙帯に書かれている通りカステラですね。
ホイップクリームは中と表面で違っており、表面の方はコンパウンド・中は菓子パンに入っているような常温OKなタイプ。
表面はともかく中の方はボソボソした口当たりで味(コク)もなく、ない方が良いというくらい美味しくありません…。
滝の川(※お店のある場所の地名)発~幸せな気持行とのことですが、目的地には辿り着けませんでした。

お値段は¥450-です。
地元では評判のようですが大きく質が違うとは思えませんし、他に選択肢がないだけではないかと疑ってしまいました。
なお、パン屋さんサイドは総菜パン&菓子パンがメインでこちらも昔ながらな感じ。
バゲットやカンパーニュといったものは扱っていないとのことでした。

【サルタセカンド】
https://ja-jp.facebook.com/saruta2nd/

テーマ : こんなの食べてみた
ジャンル : グルメ

プロフィール

アントワネット

Author:アントワネット
三度の飯よりスウィーツが好き。
ロールケーキに巻かれて果てるのが夢……と言いつつアイスクリームに溺れるのもいいなと思っている。

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